Салат из зеленых оливок
Ингредиенты
Зеленые оливки без косточек, нарезанные ломтиками, айелло, 1 стакан вареной белой фасоли, 1 банка консервированного нута айелло, 1 зубчик чеснока, 1 средняя луковица, по 1 стакану нарезанной кинзы и петрушки.
Ингредиенты для соуса
3 ст. л. оливкового масла; 1 ст. л. дижонской горчицы; 3 ст. л. лимонного сока; 1 ч. л. меда; 0,5 ч. л. соли, острого молотого перца, тмина.
Приготовление
Высыпьте нарезанный лук, процеженную фасоль, нут, оливки, зелень и чеснок в глубокую емкость. Перемешайте массу и добавьте соус. Добавьте бульон, оставьте на 15 минут, чтобы ароматы смешались, и подавайте. Приятного аппетита!
